收费管理

首页 > 运营管理 > 收费管理

何家坝、古楼站开展厨师安全教育培训

来源: 发布时间:2020-10-23 09:08:19 点击率:363

为进一步规范站内后勤人员的安全管理工作,强化厨师在日常工作中的饮食卫生和安全常识。10月21日,何家坝、古楼收费站组织开展厨师安全教育培训。

此次培训以近期“10.5黑龙江鸡西中毒事件”案例为背景,对食堂环境卫生、食品安全进行特别强调。详细告知厨师食堂作业的安全风险以及食堂设施设备的安全操作规程,提醒厨师疫情期间要加强食堂环境的管理,注意食堂就餐环境,做好消毒保洁到位,确保食堂卫生干净整洁,食品安全无腐败变质等情况。

 通过此次开展厨师安全培训,提高了厨师安全意识,进一步保证了员工的生命健康安全。